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(PDF 44,8 MB, Stand: Oktober 2024).

Detaillierte Informationen zum Thema Trinkwasser liefert das Trinkwasser-Kompendium 2024. Es präsentiert technische und planerische Optionen, wie sich Ihr Betrieb nachhaltig und krisenfest für die Zukunft rüsten lässt.

Auf 100 Seiten lassen wir im hotelbau Jahrbuch 2023 die Höhepunkte der vergangenen zwölf Monate zwischen August 2022 und Juli 2023 in den Rubriken Job & Karriere, Markt, Highlights, neue Marken, Planung und Technik Revue passieren. Abschließend werfen wir einen kleinen Blick in die Zukunft.

Einen Überblick über die VDI-Aktivitäten zur technischen Regelsetzung für Planung, Sicherheit und Umweltschutz rund um das Thema Elektromobilität gibt die aktuelle Broschüre vom Januar 2024.

Sie möchten sich genauer mit den Vorgaben des Gebäudeenergiegesetzes 2024 auseinandersetzen? Dann haben wir einen Tipp für Sie: Das 196-seitige Booklet „KlarText! GEG“ der Forum Verlag Herkert GmbH enthält den kompletten Verordnungstext 2024 des GEG – inklusive aller Anlagen der Novelle. Damit alle Änderungen auf den ersten Blick erkennbar sind, wurden die überarbeiteten Textpassagen in dem kleinen Nachschlagewerk rot hervorgehoben.

Das Zutrittssegment entwickelt sich rasant. Neuartige Technologien strömen auf den Markt, digitale und automatisierte Zugangslösungen sind inzwischen unverzichtbar. Durch den stetigen Fortschritt ergeben sich Vorteile, aber auch neue Gefahren und Risiken. Der Facility Manager hat sich diesen Themen angenommen und gemeinsam mit Experten einen umfassenden Überblick geschaffen. Natürlich haben wir auch die aktuellsten Zutrittsprodukte am Markt für Sie zusammengetragen. In diesem Jahr haben 16 Unternehmen Fakten und Daten zu insgesamt 19 Produkten aus ihren Zutrittsportfolien veröffentlicht, sodass Sie einen Einblick in die Möglichkeiten der Zutrittskontrolllösungen für Ihren Bedarf erhalten.

Der Baurechtsreport 2023 vom TÜV-Verband e.V. fasst die Ergebnisse der Prüfungen gebäudetechnischen Anlagen zusammen.

Auf 92 Seiten blicken wir im hotelbau Jahrbuch 2022 auf das vergangene Jahr zurück und lassen die Höhepunkte in den Rubriken neue Marken, Highlights und Technik Revue passieren. Abschließend werfen wir einen kleinen Blick in die Zukunft.

Volle Hotelpipelines in Europa und Deutschland setzen weiteres Marktwachstum voraus.

An der Online-Befragung nahmen 120 Unternehmen teil, davon sind 57 Prozent Investoren und 43 Prozent Hotelbetreiber. Trotz des grundlegend positiven Fazits stehen auch größere Probleme im Raum, wozu das wachsende Delta zwischen Mieten und Baukosten, potenzielle Zinssteigerungen, aber auch der Mangel an Fachpersonal zählen.

Der Hotelmarkt in Deutschland entwickelt sich seit zehn Jahren positiv und die Prognose sagt auch für 2019 große Einzelinvestitionen voraus. Die Analyse von Engel & Völkers untersucht die Lage in den Top-5-Städten und deckt große Herausforderungen für den Markt auf.

Investoren und Betreiber berichten über die grundsätzliche Stimmung auf dem deutschen Hotelmarkt, wie ihre Expansionsstrategie aussieht und mit welchen Problemen sie rechnen. Welche Bedeutung messen sie dem zu erwartenden Abschwung der globalen Wirtschaft für die Hotellerie bei? Der Sentiment Report gibt einen Überblick zur aktuellen Lage und den anstehenden Entwicklungen.

Auf 84 Seiten blicken wir im diesjährigen hotelbau-Jahrbuch auf das vergangene Jahr zurück und lassen die Höhepunkte in den Rubriken neue Marken, Highlights und Technik Revue passieren. Abschließend werfen wir einen kleinen Blick in die Zukunft.

Auf 76 Seiten blicken wir im hotelbau-Jahrbuch 2020 zurück und lassen die Höhepunkte Revue passieren. Mit dabei sind neue Marken, Highlight-Projekte und technische Themen. Ergänzend wagen wir einen Ausblick auf die kommenden Monate in der deutschsprachigen Hotellerie.

Auf 76 Seiten blicken wir im hotelbau-Jahrbuch 2019 zurück und lassen die Höhepunkte Revue passieren. Mit dabei sind neue Marken, Highlight-Projekte und technische Themen. Ergänzend wagen wir einen Ausblick auf die kommenden Monate in der deutschsprachigen Hotellerie.

Im “hotelbau Jahrbuch 2018” stellen wir Ihnen unter anderem neue Hotelmarken, wie Arborea Hotels & Resorts oder Maxx by Steigenberger, vor. Um das Nyx Munich, das Meininger Hotel Berlin East Side Gallery, das The Fontenay in Hamburg und viele weitere spannende Projekte geht es in der Rubrik Highlights Hotel. Auch im Longstay-Segment hat sich einiges getan, neu auf dem Markt sind zum Beispiel das Hyatt House Düsseldorf oder das Adina Apartment Hotel Hamburg Speicherstadt. Des Weiteren erwarten Sie in der Technik-Sparte interessante Artikel zum neuen Hotel Nordport Plaza in Hamburg sowie zu den Themen Nachhaltigkeit und Sicherheit von Zutrittsystemen.

Auf 76 Seiten blicken wir im diesjährigen Jahrbuch daher auf das vergangene Jahrzehnt zurück und lassen auch die Highlights des letzten Jahres Revue passieren.

Wirtschaftliches Umfeld
Entwicklung in der Hotellerie
Hotel-Benchmark

Das Jahrbuch inkl. aller ungekürzten Beiträge als Zip-Datei.

Der Markt für Zutrittsmanagement bietet Produkte, die kosten- und zeitsparend in Gebäude integriert werden können, automatisch und digital ohne Personal funktionieren und dabei auch noch Daten sammeln, speichern und in Kombination mit den richtigen Software-Systemen verwalten können. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Wir haben für Sie spannende Neuheiten aus dem Zutrittssegment kompakt zusammengetragen. Außerdem haben 14 Unternehmen Fakten und Funktionen Ihrer Zutrittsprodukte in einem jüngst überarbeiteten Fragebogen übersichtlich zusammengefasst.

Mit unserem „Kompendium Energiemanagement-Software 2022“, das wir mit Unterstützung aus dem Arbeitskreis Energie der gefma erstellt haben, erleichtern wir Ihnen die Suche nach der passenden Lösung.

Nichts geht ohne Trinkwasser.
Haben Sie schon mal einen Schluck Wasser genommen und sich dabei gedacht, woher
das Wasser kommt, das Sie trinken, wer dafür verantwortlich ist, dass es so sauber ist und welche Bakterien und Organismen sich in den Rohren und Leitungen hinter Ihren Wänden verbergen?

Das Immobiliendienstleistungsunternehmen Savills hat bereits im Sommer 2020 einen Marktberichtveröffentlicht, in dem das Fazit zur Lage der Konzepte für Langzeitaufenthalte, verglichen mit klassischen Hotels, positiv ausfiel. Kürzlich gab das Unternehmen einen neuen Report heraus, um das Marktsegment in Europa noch einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Das Beratungsunternehmen Engel & Völkers Hotel Consulting hat in diesem Jahr erneut Betreiber, Investoren und Projektentwickler zur aktuellen Lage in der deutschen Hotellerie befragt. Die Analyse zeigt, dass sich trotz der anhaltenden Coronapandemie langsam wieder Hoffnung breitmacht.

Longstay ist ein wachsendes Segment in der Hospitality-Branche, dessen Anteil in den nächsten Jahren laut Prognosen auf rund 10 Prozent wachsen soll. Die Konzepte sind ebenso vielfältig wie in der Welt der Hotellerie und auf die verschiedenen Bedürfnisse der Zielgruppe zugeschnitten. In unserer Sonderausgabe „hotelbau Serviced Apartments 2019“ geben wir einen aktuellen Marktüberblick und stellen Ihnen die „Big Player“ sowie besondere Konzepte des Segments vor.

Zwischen Apfelbäumen und Weinreben fügt sich die Anlage des Apfelhotels Torgglerhof in die alpine Landschaft. Das Haus schlägt eine Brücke zwischen Tradition und Moderne, Bauernhof und Hotelbetrieb, Naturbelassenheit und Tourismus.

Nach rund sieben Jahren für Planung und Bau wird das Pierdrei Hotel in der HafenCity voraussichtlich im Frühjahr 2019 eröffnen. Dafür haben sich fünf Hamburger Tourismus-Experten zusammengetan, um den Gästen aus Hamburg und aller Welt auch in Sachen Übernachtung ein echtes Erlebnis zu bieten.

Es gibt wenige Hotels, die vor ihrer Eröffnung schon Geschichte schreiben. Das Steigenberger Airport Hotel Berlin ist so ein Haus – untrennbar verknüpft mit dem Schicksal des BER. Rund acht Jahre nach seiner Fertigstellung konnte das 322 Zimmer große Airport-Hotel zeitgleich mit der Inbetriebnahme des Flughafens seine Pforten öffnen
– „endlich“, wie es unisono heißt.

Unweit der deutsch-dänischen Grenze, im malerischen Sønderborg, hat Mitte 2019 das Steigenberger Hotel Alsik eröffnet und wartet mit kulinarischen Highlights und einem vierstöckigen Wellness-Bereich auf.

Die Immobilienbranche muss sich verändern, daran ließ das Institut für Corporate Governance in der deutschen Immobilienwirtschaft (ICG) bei der Vorstellung des Praxisleitfadens „Social Impact Investing“ keinen Zweifel. Bei Investitionen steht bislang der Profit allein im Fokus, doch die Rendite muss und darf eine positive Wirkung auf den Klimaschutz und soziale Gerechtigkeit nicht länger ausschließen. Hier setzt das Social Impact Investing an. Der Leitfaden erläutert die Grundzüge und Mechanismen wirkungsorientierter Investitionen auf Basis der UN-Nachhaltigkeitsziele und anhand von Praxisbeispielen.

Seit Sommer 2020 hat Flensburg ein neues Stadt- und Ferienhotel. Es heißt Das James und liegt im Hafenviertel Sonwik – direkt am Wasser, hinter den Mauern eines ehemaligen Marinegebäudes. Mit seinem vielseitigen Konzept will es frischen Wind an die Förde bringen.

Seit Mai 2020 dreht sich im neuen Themenhotel des Ostsee Resort Damp alles um die Wikinger. Nach einer aufwendigen Renovierung erhielt das 4-Sterne-Superior-Hotel nicht nur einen völlig neuen Look, sondern auch einen darauf abgestimmten Namen: Midgard.

Vor allem Millennials will das Hotelkonzept Charly’s ansprechen. 2016 eröffnete das erste Haus der Marke in Tuttlingen, ein Jahr später folgte ein Hotel in Bielefeld und am ersten November 2019 ging das Charly’s Leipzig an den Start. Mit 161 Zimmern und fünf Apartments ist es der bislang größte Standort. Hinter dem Konzept von Charly’s steckt die Fibona Hotel Collection aus Wiesbaden.

ZIA-Herbstgutachten 2020: Schwere Krise für die Hotellerie

Der Zentrale Immobilien Ausschuss (ZIA) hat das Herbstgutachten des Rates der Immobilienweisen veröffentlicht. Darin analysiert und bewertet er die Aus- sowie Nachwirkungen der Corona-Pandemie auf den Immobilienmarkt. Das Ergebnis fiel in jeder Assetklasse unterschiedlich aus. Handel und Hotellerie sind laut Gutachten maßgeblich betroffen und erleben eine der schwersten Krisen in der Realwirtschaft.

Während sich die Ferienhotellerie nach dem Ausbruch der Corona-Pandemie langsam wieder erholt, werden weiterhin Messen abgesagt und Geschäftsreisen limitiert, was sich negativ auf die Stadthotellerie auswirkt. Das Beratungsunternehmen MRP Consult gibt in einem neuen Paper einen Überblick über den Status quo und wagt einen Ausblick auf die Zukunft.

Hotels müssen in Zukunft mehr für Gäste mit einem Handicap und Senioren tun, sonst droht die demografische Entwicklung sie zu überholen. Die Scandic-Hotelgruppe gilt als Vorreiter und hat bereits hohe interne Standards und einen Beauftragten für Barrierefreiheit etabliert.

Es gibt viele verschiedene Arten, wie und ob Hotelgesellschaften Bars und Restaurants in ihre Konzepte mit aufnehmen. Bei einigen sind sie fester Bestandteil und aus den Konzepten nicht wegzudenken, andere verzichten aber auch ganz darauf und legen ihren Fokus auf andere Dinge.

Die Bundesländer haben verschiedene Maßnahmen auf den Weg gebracht, um Hotelbetriebe finanziell dabei zu unterstützen, die Folgen der sogenannten Corona-Krise zu bewältigen. Hier finden Sie eine Übersicht darüber, welches Bundesland welche konkreten Liquiditätshilfen und Bürgschaften für Unternehmen bereitstellt.

Sie gehört zu den Klassikern der Hotelprodukte und genießt weltweite Bekanntheit: die Marke Ibis von AccorHotels. Angesichts des stark wachsenden Markts und der immer größeren Vielfalt an Hotelmarken hat sich der Konzern nun dazu entschlossen, seiner Core-Brand ein Make-over zu verpassen und aus den Business-Hotels eine dynamische Community zu machen.

Ausreichend Privatsphäre, aber ein Gemeinschaftserlebnis, hohen Komfort, aber günstige Preise. Das versprechen hybride Hospitalitykonzepte, die Elemente von Hotels und Hostels miteinander verbinden. Immer mehr Marken, so auch Meininger, springen auf den Trend auf …

Die Macher von Freizeitparks sind wahre Meister des Storytellings. Im Europa-Park geht dies längst über die Grenzen des Parks hinaus. Mit Rulantica ging dort 2019 eine eigene Wasserwelt an den Start. Das dazugehörige Hotel Krønasår hat bereits früher eröffnet und entführt die Gäste auf eine Reise in die nordische Mythologie.

2014 hat 12.18. Investment Management das Resort Fleesensee gekauft. Dazu gehört auch das Ex-Radisson-Blu-Hotel Schloss Fleesensee, das seither komplett renoviert wird. 157 Zimmer stehen noch aus – trotzdem gab es im März auf der ITB in Berlin schon den ersten Preis: den Hideaways-Award als „Newcomer of the Year“.

Drei Jahre nach Eröffnung des ersten Ruby-Hotels in Wien feiert die junge Design-Marke nun auch in Deutschland Premiere und will in der bayerischen Landeshauptstadt mit postmodernem Flair vor allem stil- und gleichzeitig kostenbewusste Menschen ansprechen.
Die ersten Dauergäste haben sich schon eingefunden: Monaco Franze und Baby Schimmerlos.

Am Nikolaifleet, zwischen der Hamburger Altstadt und der HafenCity, hat am 8. Juni das Boutiquehotel Sir Nikolai eröffnet. Als erstes von nun insgesamt fünf Sir-Hotels wagte es
den Vorstoß in die Luxusklasse.

Der Alexanderplatz in Berlin scheint der neue Hotspot für Hoteleröffnungen zu sein. Zu Hampton by Hilton, Motel One & Co. gesellt sich nun ein Capri by Fraser, das mit einem frischen, bunten Konzept auch Longstay-Gäste von sich überzeugen will. Dabei erzählt das neue Hotel die Geschichte des alten Berlin.

Der GLS Campus in Berlin vereint auf 16.000 m² verschieden große Seminarräume, zwei Hotels, zwei Restaurants und eine internationale Sprachschule an einem Ort. Teil davon ist das Hotel Oderberger, das eine außergewöhnliche Location für Veranstaltungen zu bieten hat: eine historische Schwimmhalle, die sich innerhalb von 20 Minuten in eine Eventfläche verwandeln kann.

In zwei ehemalige Offenburger Gefängnisgebäude ist das Anfang Oktober 2017 eröffnete Hotel Liberty eingezogen. Wo einst Menschen hinter fest verriegelten Zellentüren weggesperrt wurden, ist nach zwei Jahren Renovierungszeit ein Ort entstanden, an dem Leute gerne und freiwillig ihre Zeit verbringen – ganz nach dem Motto des Hotels: Liberty is the key to feel free.

Wo früher eine Filiale der Sparkasse Hegau-Bodensee war, befindet sich seit März 2018 das Hotel Trezor. Nach einem Umbau werden hier anstelle von Münzen und Scheinen nun Gäste unter gebracht.

Ahaus ist ein beschauliches Städtchen im Münsterland, direkt an der niederländischen Grenze. Hier kämpft man mit allseits bekannten Problemen wie Landflucht, Mangel an
Fachpersonal und Digitalisierung. Nun will ein Softwarehersteller eine Lösung bieten: das Hotel ohne Hotelier.

Es sollte das Flaggschiff von Sofitel in Europa werden – jetzt wird es das zweite Haus der neuen Accor-Luxus-Marke SO/ in Europa: das im Dezember 2010 eröffnete Sofitel Vienna Stephansdom. Von Januar bis April dieses Jahres wurden daher die Lobby umgebaut und die Zimmer leicht verändert.

Im September 2017 ist das dritte Haus der Marke Roomers in München an den Start gegangen. Es verfügt über die prämierte Roomers Bar, ein Restaurant mit japanischer Küche, einen Spa-Bereich sowie eine 900 m² große Tagungsfläche mit acht Konferenzräumen. Die Lobby hat die Amsterdamer Designfirma Concrete entworfen.

Die fünfte Ausgabe „hoteldesigner“ (Ausgabe 2015) präsentiert in gewohnter Manier insgesamt 18 Portraits und gibt Interessenten aus der Branche damit Informationen zur Entwurfsphilosophie der Designer, zur Anzahl ihrer Hotelprojekte, zu ihren Referenzkunden und zu ihren erhaltenen Auszeichnungen an die Hand. Großformatige Bilder zeigen eine Auswahl der wichtigsten Projekte der Designer und runden das Portrait ästhetisch ab.

Vorgestellt werden u. a. folgende Planerbüros: Bofor Design GmbH, Büro Korb GmbH, Contura Planung & Design GmbH, Eike Becker Architekten, Jaeggi Innenarchitektur & Architektur, JOI-Design GmbH, Kitzig Interior Design GmbH, Köck+Bachler Interior Design, Marcel Wanders Studio, Matteo Thun & Partners, Michelmann Architekt GmbH, Monoplan, Neudahm Hotel Interior Design GmbH, Pink Action, Stark Architekten, Thurner Generalplanung GmbH, W2 Manufaktur GmbH, Yasemin Loher Interiors

Die vierte Ausgabe „hoteldesigner“ (Ausgabe 2014) präsentiert insgesamt 20 Portraits und gibt Interessenten aus der Branche damit Informationen zur Entwurfsphilosophie der Designer, zur Anzahl ihrer Hotelprojekte, zu ihren Referenzkunden und zu ihren erhaltenen Auszeichnungen an die Hand. Großformatige Bilder zeigen eine Auswahl der wichtigsten Projekte der Designer und runden das Portrait ästhetisch ab.

Chiller, Flüssigkeitskühlsatz, Kaltwassersatz oder Wasserkühlsatz – die Geräte mit den vielen Bezeichnungen stellen in Produktions- und Raumklimaanlagen Wasser für Kühlzwecke bereit. Investoren und Betreiber stehen aufgrund der F-Gase-Verordnung vor der Aufgabe, die Variante mit den besten Lebenszykluskosten zu finden. Diese Sonderausgabe hilft Investoren und Betreibern bei diesem Problem – mit allgemein verständlichen Erklärungen zu Funktion, Effizienzaspekten und der Marktsituation inklusive Anbieterübersicht.

Im Mai 2017 ging in München eine neue Hotelmarke namens Gambino an den Start – eine echte Herzensangelegenheit von den Geschwistern Sabrina Gambino-Kreindl und Alessandro Gambino. Mit dem ersten Haus im Stadtteil Fasangarten haben sie sich einen lange gehegten Wunsch erfüllt und wollen ihren Gästen in den 146 Zimmern vor allem eins bieten: Qualität, die zum Wohlfühlen einlädt.

Am 29. November 2015 hat in Leogang das mama thresl eröffnet. Noch ein Holzhotel in Leogang, könnte man denken – doch mama thresl ist anders: sportlich, traditionell, kreativ und irgendwie … lebendig. Ein Hotel mit Seele.

Belegungszahlen, Umsätze, Bettenkapazitäten, Gästestruktur – das alles und noch viel mehr erfahren Sie in der aktuellen Imagebroschüre von a&o.

Das Thema FF&E (Fixture, Furniture & Equipment) wirft in der Hotellerie häufig viele Fragen auf. Joachim Peter, Partner Crowe Trinavis, und Olaf Steinhage, Geschäftsführer Horwath HTL Germany, erklären einige Fachbegriffe, geben Tipps, was es zu beachten gibt und welche wirtschaftlichen, rechtlichen und steuerlichen Auswirkungen die einzelnen Varianten für Eigentümer und Betreiber zur Folge haben.

Im neu entwickelten Stadtviertel Amstelkwartier in der niederländischen Hauptstadt hat kürzlich ein neues Hotel aus dem Hause IHG eröffnet, das in Sachen Nachhaltigkeit neue Wege gehen will. Damit könnte es bald Europas erstes Hotel mit LEED-Platin-Zertifizierung sein.

Im November 2013 hat Munich Hotel Partners den Betrieb des Le Méridien Hamburg übernommen. Seither wird bei laufendem Betrieb umgebaut – fertig sein soll alles 2019. Bereits eingezogen sind der Le-Méridien-Hub, Interims-Konferenzräume, teils neue Zimmer und neben ein paar Schurken auch einige Helden. Zu treffen im Restaurant „Heritage“ …

Schwabinger Wahrheit heißt das neueste Projekt der Geisel Privathotels. Ziel war es, das „echte“ Schwabing zu verkörpern. Es nennt sich Hybrid-Hotel und kombiniert urbanen Flair und lockere Atmosphäre unter einem Dach. Eyecatcher im Erdgeschoss ist eine lang gezogene Graffiti-Wand, die die Geschichte des Münchener Stadtteils zeigt.

Mit 30 Gebäuden ist das traditionsreiche Bürgenstock Resort heute fast doppelt so groß wie zuvor. Es liegt 450 m über dem Vierwaldstättersee. Seit der Eröffnung des Waldhotels im Dezember 2017 sind alle vier Hotels in Betrieb. Katara Hospitality baute die Ex-Jetset-Destination neun Jahre auf dem Bürgenberg um.

Seit sie die Gekko Group 2001 gegründet haben, starten Alex Urseanu und Micky Rosen ein spannendes Hotel- und Gastronomieprojekt nach dem anderen. Das Erfolgsduo ist vor allem für seine eigene Marke Roomers bekannt, die 2009 in Frankfurt Premiere feierte. 2017 folgte die zweite Marke namens Provocateur.

Am 13. November 2015 hat neben dem Ziggo Dome, Amsterdams größter Veranstaltungshalle, das Jaz in the City, eröffnet. Die Steigenberger-Marke fokussiert auf Musik und die Generation Y.

„Film ab!“ heißt es im Motel One Berlin-Upper West, dem neuen Flaggschiff der Budget-Design-Marke, das im Frühjahr 2017 eröffnet hat.

Sieben Jahre nach der Eröffnung des ersten Roomers in Frankfurt a. M. gingen Micky Rosen und Alex Urseanu (Gekko Group) Ende 2016 mit einem zweiten Haus ihrer Luxus-Design-Marke im Schwarzwald an den Start.

Das Capri by Fraser im Frankfurter Europaviertel markierte für die Marke den Einstieg in den deutschen Markt. Gemeinsam mit einem Hampton by Hilton und einem Premier Inn bildet das Hotel dort eine „Dreierkette“.

Nach zwei Häusern in Amsterdam feierte Max Brown in Düsseldorf 2016 Deutschlandpremiere. Lesen Sie hier die ausführliche Reportage aus Ausgabe 1/2017. Das neueste Haus der Schwestermarke SIR in Hamburg ist Thema in Ausgabe 5/2017.

Wir präsentieren Ihnen die Hotelmärkte in Frankfurt, Berlin, Gateway Gardens, Wien, Hamburg, NRW, München und Nürnberg.

Das Hotel Zoo Berlin ist Hotelimmobilie des Jahres 2015. Lesen Sie hier die ausführliche Objektreportage.

Das zweite im Bunde der Finalisten im Wettbewerb um die Hotelimmobilie des Jahres 2015. Lesen Sie hier die ausführliche Objektreportage.

Hotel-Beratungsunternehmen für Development/Real Estate, Operation, Recht, Spa & Wellness, Marketing/Public Relations.

Am 20. August ist unsere Sonderausgabe „hotel+energie 2015″ erschienen. Auf 36 Seiten (PDF) finden sich Informationen und Anregungen zu Energie-Kennwerten, Mitarbeiterverhalten, Nachhaltigkeit, Energiemanagement, Energieversorgung, Raumautomation, Raumklima, Lüftungs-, Küchen- und Beleuchtungstechnik.

Düsseldorf und Köln zählen neben Berlin, Frankfurt, Hamburg, München und Stuttgart seit jahren zu den wichtigsten Hotelstandorten Deutschlands. hotelbau hat den NRW-Hotelmarkt in einem Gespräch mit Kay Constanze Strobl, Expertin für den Bereich Real Estate & Hospitality bei Deloitte, unter die Lupe genommen.

In unserem Sonderheft „Klima Energie Wasser“ präsentieren wir Ihnen Möglichkeiten zur Steigerung der Energieeffizienz von Immobilien – angefangen von der Plaunung über die Umsetzung bis zum Betrieb.

Unser Sonderheft thematisiert auf 16 Seiten, was von den Highlights der Weltleitmesse ISH für Gebäudebetreiber interessant ist: Wie sich Raumkühlung und Flächenheizung nachrüsten lassen, wie Gebäudeautomation über mehrere Liegenschaften energieeffizient und bedienerfreundlich regelt oder welche Apparate die Hygiene der Trinkwasserinstallation aufrecht erhalten können – inklusive drei Anbieterübersichten (PDF, 645 KB).

Die 11-seitige Marktübersicht Franchisenehmer listet die Kennzahlen von 21 in Deutschland aktiven Franchisenehmern (Stand Mai 2014).

Die zweite Ausgabe der Reihe “Grundwissen Gebäudetechnik” beleuchtet auf 16 Seiten eine Technik, mit der sich Gebäude beheizen und kühlen lassen. Behandelt werden die ökologischen Vorteile, das Funktionsprinzip, regelungstechnische Details bis hin zur Wirtschaftlichkeit des Betriebs – inklusive Praxisbeispielen aus Neubau, Sanierung und Erweiterung.

Das 16-seitige Sonderheft aus der neuen Reihe “Grundwissen Gebäudetechnik” beleuchtet dieses für das menschliche Wohlbefinden entscheidende Thema: Angefangen von den medizinischen Aspekten, über die verschiedenen Befeuchtungssysteme bis hin zu Nachrüstung und Betrieb.

Lesen Sie alles über die Nachhaltigkeitsprogramme der Hotelgesellschaften in unserer umfangreichen PDF-Sonderausgabe zu „Green Hotels“.

Die wichtigsten Hoteleröffnungen in Deutschland, Österreich, der Schweiz und anderen europäischen Ländern der letzten vier Jahre.
(Stand: August 2013).

Interviews mit führenden Hotelinvestoren (Stand: Juli 2015).

Die Eröffnung des neuen Flughafen Berlin Brandenburg BER verschiebt sich auf unbestimmte Zeit.
Mehr dazu erfahren Sie im 12-seitigen Sonderteil von hotelbau. (Ausgabe: Juli/August 2012)

„Aufbereitung von Schwimm- und Badebeckenwasser” (aus AB Archiv des Badewesens)

Schallschutztechnisch und werkvertraglich sichere Montagen von Rohrleitungen und gebäudetechnischen Anlagen Sanitär – Heizung – Lüftung – Klima im Wohnungs-, Gewerbe- und Industriebau

Seit dem 1. Januar 2015 gilt die neue Verordnung (EU) Nr. 517/2014 über fluorierte Treibhausgase (F-Gase). Sie löst die alte Verordnung (EG) Nr. 842/2006 über bestimmte F-Gase ab und gilt neben ortsfesten Kälte-, Klima-, Wärmepumpenanlagen und Brandschutzeinrichtungen nun auch für Kühlfahrzeuge, elektrische Schaltanlagen sowie einige Organic-Rankine-Kreisläufe (ORC) mit F-Gasen.

Die wichtigsten Maßnahmen und Tipps für Hotellerie und Gastronomie

Energie-Contracting ermöglicht einem Hotel von einer spezialisierten Firma, dem Contractor, statt Heizöl oder Elektrizität direkt nutzbare Energie zu beziehen, z.B. Wärme für Gebäudeheizung und Warmwasseraufbereitung. Das Hotel bezahlt dafür während der Vertragszeit jährlich eine Grundgebühr und für die bezogene Wärme einen Wärmetarif.

Deutschland hat das Ziel, seinen Primärenergieverbrauch bis 2020 um 20 % und bis 2050 um 50 % gegenüber 2008 zu senken. Ohne einen massiven Schub bei der Steigerung der Energieeffizienz wird dieses Ziel nicht erreichbar sein.Mit der im Juni 2011 veröffentlichten Norm ISO 50001, die die europäische Norm EN 16001 ersetzt, werden erstmalig internationale Standards für ein Energiemanagementsystem aufgestellt.

Errichten und Betrieb überwachungsbedürftiger Anlagen

Betreiber von überwachungsbedürftigen Anlagen sind verpflichtet, die Sicherheit ihrer Anlagen unter Einhaltung von Prüffristen durch regelmäßige Prüfungen von anerkannten Prüfstellen nachzuweisen.

Swissotel firmly believes that successful business and a corporate responsibility for sustainable development go hand-in-hand. We consider corporate sustainability in all aspects of our business to ensure that customers, team members, the environment, local communities and all our stakeholders understand and benefit from what we do.

Förderungsmöglichkeiten für Pumpen, Druckluftsysteme, Anlagen zur Wärmerückgewinnung und Abwärmenutzung, hocheffiziente Ventilatoren sowie Frequenzumrichter zur bedarfsabhängigen Regelung bei Raumlufttechnischen Anlagen

Brandschutzkonzept für Hotel- und Beherbergungsbetriebe (VdS)

Leitfaden für die Hoteliers und die Sicherheitsbeauftragten

Dies ist ein Leitfaden für das Brandschutzmanagement von Hotels in Europa, welchen HOTREC* seinen nationalen Verbänden sowie allen interessierten Parteien als Information zur Verfügung stellt.

Deutsche Hotellerie bleibt auch bei moderaterem Wirtschaftswachstum Jobmotor