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Januar/Februar 2017
www.hotel
bau
.de
Inhalt
Titelbild: Mercure Berlin Wittenbergplatz,
AccorHotels/C. Weiss
VERANSTALTUNGEN
5 ARBEITSKREIS HOTELIMMOBILIEN
Knaller zum Jahresauftakt
6 FACHSYMPOSIUM
Trends im Hoteldesign
7 FACHSYMPOSIUM
Cool & Kette
8 HOSPITALITY-GIPFEL
... jetzt kommt Zürich N°6!
MARKT
10 H+ HOTEL MÖNCHENGLADBACH
Fußball-Fans, aufgepasst!
12 NEUE HOTELS
Aktuelle Eröffnungen
13 AUSBLICK
Kommende Hoteleröffnungen
INVESTOR RELATIONS
16 DAVID ETMENAN, NOVUM GROUP
„Skalierbares Storytelling“
SONDERTEIL HOTELMARKT
KÖLN/DÜSSELDORF
20 STEFANIE ZIMMERMANNS,
HOTEL AFFAIRS CONSULTING
„Design-Konzepte sind gefragt“
24 DÜSSELDORF IS ...
... Puttin’ on The (F)ritz
28 ME AND ALL HOTEL DÜSSELDORF
Hier winkt die Katz
32 MAX BROWN MIDTOWN,
DÜSSELDORF
Wat’n schräjer Vochl
NEW LOOK
36 MESSE HEIMTEXTIL
Auf Entdeckungsreise
KEYPLAYER
40 PUNEET CHHATWAL, MATTHIAS
HECK, DEUTSCHE HOSPITALITY
„Wir wollen Benchmark sein“
NEUBAU
44 INTERCITYHOTEL BRAUNSCHWEIG
Darf es etwas mehr
Lifestyle sein?
50 MATTEO THUN
„Vom Aquarell
zum Konzept“
52 ROOMERS BADEN-BADEN
Masterpiece im Schwarzwald
NEUBAU/UMBAU
58 MERCURE BERLINWITTENBERGPLATZ
Mode, Style und Chic
TECHNIK
64 BRANDSCHUTZ
Achtung beim Küchen-Umbau
66 ENERGIEMONITORING
Durchblick beim
Energieverbrauch
Editorial
3
Splitter
5
Investmentsplitter
11
Job & Karriere
14
Innenansichten
19, 38, 61
New Look
62
Alles was Recht ist
68
Produkte
68
Firmenverzeichnis
70
Vorschau/Impressum
74
44
INTERCITYHOTEL
BRAUNSCHWEIG
52
ROOMERS
BADEN-BADEN
58
MERCURE
BERLINWITTENBERGPLATZ